Rodzinna tradycja.
Nowy ekologiczny rozdział.
Ekologiczne Gospodarstwo Pasieczne Woźniak jest nowym, odrębnym gospodarstwem, ale wyrasta z rodzinnego doświadczenia przekazywanego od kilku pokoleń.
Od rodzinnej pasieki do gospodarstwa ekologicznego
Początek tradycji
Czesław Woźniak zakłada pasiekę w Starym Kurowie. Wiedza i szacunek do pszczół stają się częścią rodzinnej historii.
Nowe gospodarstwo
Powstaje oddzielna pasieka w głębi lasu, przygotowana od początku do spełnienia wymagań rolnictwa ekologicznego.
Droga do Demeter
Po certyfikacji ekologicznej planujemy dalszy rozwój w kierunku pszczelarstwa biodynamicznego.
Certyfikacja wymaga jasnego rozdzielenia
Dotychczasowe pasieki rodziny Woźniak znajdują się w różnych lokalizacjach. Nie wszystkie mogą spełnić wymagania certyfikacji ekologicznej ze względu na otoczenie i odległość od intensywnie użytkowanych terenów.
Nowa pasieka od podstaw
Dlatego Ekologiczne Gospodarstwo Pasieczne Woźniak działa jako osobna pasieka, z własnymi ulami, dokumentacją i jasno określonym obszarem prowadzenia gospodarki.
Lokalizacja znajduje się w głębi lasu, ponad 3 km od pól uprawnych i zwartej zabudowy. Pozwala to konsekwentnie realizować przyjęte zasady i przygotowywać gospodarstwo do kontroli certyfikacyjnych.
Co pozostaje niezmienne?
Szacunek do pszczół
Zdrowie rodzin pszczelich i ich naturalny rytm są ważniejsze niż maksymalizacja wielkości zbiorów.
Odpowiedzialność za miejsce
Pasieka ma współistnieć z lasem i korzystać z jego różnorodności bez zakłócania równowagi lokalnego ekosystemu.
Przejrzystość
Dokumentujemy sposób prowadzenia pasieki i publikujemy aktualne informacje dotyczące certyfikacji gospodarstwa.
Rodzinna ciągłość
Łączymy doświadczenie kilku pokoleń z wymaganiami współczesnego rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego.
Chcemy prowadzić pasiekę tak, aby jakość produktu zaczynała się od zdrowia pszczół, czystości otoczenia i uczciwego dokumentowania każdego etapu pracy.
Zobacz, jak działa nasza leśna pasieka
Poznaj zasady prowadzenia gospodarstwa oraz kolejne etapy naszej drogi od certyfikacji ekologicznej do standardu Demeter.